«Пасту любят и ценят по всему миру, поэтому у столь популярного продукта обязательно должен быть свой собственный праздник» — такое решение было принято на Всемирном конгрессе пасты, который проходил в Риме в 1995 году.
С тех пор каждый год, 25 октября отмечается Всемирный день пасты (World Pasta Day). И по такому случаю наш шеф-повар Виктор Тимчишин организовал фестиваль и целую неделю — с 21 по 27 октября можно было попробовать уникальную пасту:
- Орекьете с тушеными телячьими щечками и томатным соусом;
- Спагетти с соусом песто, тархуном, кедровыми орехами и помидорами;
- Спагетти с вонголе и боттаргой;
- Лингвини с мясом краба со сливочным биском;
- Таглиолини с белыми грибами, сморчками и каштанами.
